Для начала нужно выучить азбуки катаканы и Хираганы для этого вам поможет вот этот сайт на который наткнулся только, что.. если нет то по крайней мере там есть нужные таблицы. http://www.nihongo.aikidoka.ru/59-propisi_hiragana.html
Катакану учить сложнее всего т.к. с ней меньше всего практикуешься поэтому вам в помощь
не знаю кто вам сказал что сложнее...практики меньше да, но это упрощенный алфавит...При том если общаться с японцами или видеть печатное издание какоето. это очень модно говорить на гайраго.
Хьюз???Ху??? Вулфвуд? Волкер? обычно в таблицах чтение должно быть как в целом так и отдельно не изменяться...
